Sabores do Mato - Panc's e plantas medicinais

sábado, 1 de setembro de 2018

PRÓXIMA OFICINA DE PANC no ITS Instituto Território do Ser no butantã/S.Paulo - sáb. 15/9 das 14h as 17h

Teremos neste evento apresentação com dinâmica de identificação das PANC, passeio em praças pelos arredores do ITS para reconhecimento das PANC, preparo de patê de PANC com feijão fradinho, semente de girassol demolhado, limão caipira e azeite. Degustação do patê de PANC com pão caseiro feito com levain, palma (Nopalea cochenillifera) e ervas e bolo de cacau, palma e mascavo de uva japonesa, Hovenia dulcis também conhecido como pau doce.

Caso queira uma colônia de kombuchá para cultivar, favor fazer o pedido quando do envio do comprovante de depósito em meu email que se encontra na ficha de inscrição no evento do facebook:

https://www.facebook.com/events/318288125581859/

local: ITS Instituto Território do Ser
rua Campos Almeida, 180 (próx. a Corifeu/praça Elis Regina)
investimento: R$ 80

recomenda-se levar caderno e caneta para anotações e câmera fotográfica para registrar as PANC.

As PANC são plantas altamente resistentes, resilientes, nutritivas, com teores de vitaminas, minerais, etc... nascem abundantemente em frestas de calçadas, jardins, praças, quintais, etc... É recurso disponível a todos que queiram se aventurar nessa nova cultura alimentar do séc. XXI... Traga mais cura, nutrição e conhecimento tradicional ancestral para sua mesa... Soberania alimentar, sustentabilidade, permacultura na mesa, biodiversidade, criatividade na culinária...