sexta-feira, 2 de novembro de 2018

EVENTO CANCELADO - OFICINA DE PANC plantas alimentícias não convencionais no ITS - Instituto Território do Ser - Butantã - sáb. 10/11 das 14 as 17h

A Oficina de PANC (plantas alimentícias não convencionais) visa proporcionar a identificação dos chamados "matos comestíveis e medicinais", através de plantas que serão apresentadas. Também faremos um passeio nos arredores para reconhecimento das PANC. As PANC são plantas altamente resistentes, resilientes, nutritivas, com teores de vitaminas, minerais, etc... nascem abundantemente em frestas de calçadas, jardins, praças, quintais, etc... É recurso disponível a todos que queiram se aventurar nessa nova cultura alimentar do séc. XXI... Traga mais cura, nutrição e conhecimento tradicional ancestral para sua mesa... Soberania alimentar, sustentabilidade, permacultura na mesa, biodiversidade, criatividade na culinária...

Faremos:

Preparo de patê com feijão fradinho, girassol e PANC;
Degustação de pão caseiro de levain com palma e ervas, bolo de cacau, palma, Nopalea cochenillifera e mascavo de uva japonesa, Hovenia dulcis
.
Recomendação: levar caderno e caneta para anotações, máquina fotográfica caso queira registrar as PANC.

Caso queira uma colônia de kombuchá, favor fazer o pedido no envio de comprovante de depósito para o email que consta na ficha de inscrição.

Facilitadora: Regina Fukuhara
Investimento R$80,00

Ficha de Inscrição:
https://goo.gl/forms/7iQJBnShGC74TnAx2

Data: 10/11/18 - sábado
Horário: das 14h as 17h
 Local: ITS - Instituto Território do Ser
Rua Professor Campos Almeida, 180, 05591045 São Paulo