A OFICINA DE PANC (os matos comestíveis) traz a proposta para aprender a reconhecer o que nasce espontaneamente em seu quintal, horta, jardim, nas frestas de calçadas, parques, etc. Plantas estas comestíveis, medicinais à disposição de todos. Aprenda a utilizar as PANC em sua alimentação, trazendo mais saúde, sabores variados e incríveis, mais nutrientes, novas experiências de texturas, cores, flores comestíveis em sua mesa.
Detalhes do Evento:
- Dinâmica de identificação e apresentação das PANC;
- Algumas dicas sobre propriedade medicinais;
- Passeio de reconhecimento das PANC e coleta de mudas pelos arredores do espaço ;
- Preparo culinário de patê de feijão fradinho, girassol e folhas PANC, degustação de pão caseiro de PANC com palma miúda, de salada PANC, bolo PANC com mascavo de uva japonesa;
- Kombuchá para doação (caso queira uma colônia, favor informar na inscrição).
Recomendação: levar câmera fotográfica para registrar as PANC, caderno para anotações e caneta
Facilitadora: Regina Y. Fukuhara - artista plástica, especialista em PANC, cozinheira. Ministra aulas de PANC e é voluntária na horta da escola guarani na aldeia Tekoa Ytu no Jaraguá.
Investimento: R$ 80,00 (a efetivação da inscrição será feita mediante o envio do comprovante de depósito bancário para reginayassoe@gmail.com)
VAGAS LIMITADAS
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| OFICINA DE PANC na Casa Convida no higienópolis em S. Paulo, 1ª oficina em S. Paulo em 2019 |
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| eu com a pimenta rosa, muito usada em arborização urbana também chamada de aroeira pimenteira ou só aroeira, Schinus terebinthifolius |
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| degustação de pão caseiro de PANC com patê de feijão fradinho, girassol e panc diversas, kombuchá de acerola e bolo de cacau, palma miúda, mascavo de uva japonesa e maçã |
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| pão caseiro de PANC diversas e bolo de cacau, maçã, palma miúda e mascavo de uva japonesa |
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| mesa de PANC, folhas e flores para degustação |
