PRÓX. OFICINA DE PANC - plantas alimentícias não convencionais em São Paulo

OFICINA DE PANC - Plantas Alimentícias não Convencionais - Espaço Musical Ararat - Vila Leopoldina - dia 10/8, das 14 as 17h30

A Oficina de PANC visa proporcionar a identificação dos chamados "matos comestíveis e medicinais"
As PANC são plantas altamente resistentes, resilientes, nutritivas, com teores de vitaminas, minerais, etc... nascem abundantemente em frestas de calçadas, jardins, praças, quintais, etc...
É recurso disponível a todos que queiram se aventurar nessa nova cultura alimentar do séc. XXI...
Traga mais cura, saúde, beleza, nutrição e conhecimento tradicional ancestral para sua mesa...

Faremos:
- Apresentação e dinâmica de identificação de cerca de 30 espécies de PANC
- Passeio de reconhecimento das PANC nos arredores do espaço
- Preparo de bruschetta com PANC e degustação bolo de cacau, maçã, palma miúda e mascavo de uva japonesa

Recomendação: levar caderno e caneta para anotações, máquina fotográfica caso queira registrar as PANC. Doação de colônia de kombuchá (favor pedir no ato da inscrição)

VAGAS LIMITADAS!!!

Investimento: R$ 85,00 - a efetivação da inscrição será feita mediante o envio do comprovante de depósito bancário para reginayassoe@gmail.com
Informações com Ronir: 9 6151-4363 (celu/whats) e 11 36448906


Facilitadora:
Regina Yassoe Fukuhara, é artista plástica e permacultora, oferece OFICINAS DE PANC e é voluntária na horta da escola guarani na aldeia Tekoa Ytu no Jaraguá em S. Paulo e faz parte do movimento hortelões urbanos

data: 10/8 - sábado das 14h as 17h
local: Espaço Musical Ararat
rua Schilling, 537 - Vila Leopoldina - S. Paulo

Sugestão: se vc tem uma planta em casa da qual não sabe o que é, leve uma foto, galho ou um espécime da planta para identificação

CANA-DO-BREJO, Canarana, cana-de-macaco, Costus spicatus

CANA-DO-BREJO, Canarana, cana-de-macaco, Costus spicatus

A cana-do-brejo é uma PANC incrível, pois suas folhas são comestíveis, acídulas, delicioso para um suco verde, para ser preparada com outras folhagens em saladas, e suas flores, "pétalas" cor de rosa também são comestíveis, azedas, e podem ser consumidas em saladas, serem usadas em geléias, mousses...

Ela é bem mais conhecida como planta medicinal, seus rizomas e folhas, em forma de chá para cálculos renais. Segundo o site Plantamed a qual recorro sempre para minhas pesquisas sobre usos medicinais, o chá em infuso ou decocto de suas folhas combate dores, cálculos renais, febre e dificuldades em urinar. Logo abaixo deixarei o link para consulta deste site, pois há informações de usos, pois é usada para gonorréia, inchaço, hidropsia, cistite, etc. As plantas medicinais possuem substâncias tóxicas, motivo pela qual se recomenda uso moderado e por um período que não exceda a 21 dias dependendo do caso e suspender o uso e retornar posteriormente ou utilizar outra planta em substituição.

A palavra canarana significa falsa cana, já que em línguas indígenas o sufixo RANA ou RAMA quer dizer falso ou parecido com, como no caso da caferana, falso café.

É uma planta como diz o nome gosta muito de brejo, mas a cana-do-brejo é bem resistente, sendo bem adaptada em vasos grandes.

http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies/Costus_spicatus.htm

cana-do-brejo ou canarana, Costus spicatus no sítio do meu amigo Lúcio Tamino, 2017

cana-do-brejo ou cana-de-macaco, na horta das Corujas, 2019

cana-do-brejo, Horta das Corujas, 2019

cana-do-brejo, às vezes sobe com o caule espiralando, Horta das Corujas, 2019

cana-do-brejo com a flor avermelhada, na parte baixa nascem "pétalas" (pequenas flores) que são comestíveis, cor de rosa, Horta das Corujas, 2019