VIVÊNCIA PANC no sítio Plantar em Casa Escola em São Roque no dia 12/10, sábado
Na OFICINA PANC no sítio Plantar em Casa que fiz em junho deste ano foi muito incrível e delicioso, logo de manhã quando chegamos fomos recebidos por miquinhos que habitam a mata do sítio.
Tivemos a apresentação e a tradicional dinâmica de identificação das PANC, na primeira parte:
Fizemos um passeio pelo sítio, e passeio de reconhecimento das PANC nos canteiros:
Teve até abraço na árvore:
Colhemos PANC para salada e preparo culinário:
E preparo e degustação de pratos com PANC:
E agora estamos prontos para a próxima VIVÊNCIA PANC no SÍTIO, que irá acontecer já neste dia 12/10, conforme infos abaixo:
VIVÊNCIA PANC NO SÍTIO com Regina Fukuhara - 12/10, sábado, das 9h30 as 16h no sítio do PLANTAR EM CASA ESCOLA, fica entre s. roque e itapevi ( est. de trem Amador Bueno)
Faremos: dinâmica de identificação de PANC - passeio no sítio de reconhecimentos das plantas espontâneas comestíveis e coleta de PANC & flores comestíveis para preparo coletivo de pratos com PANC e degustação
Venha saber mais sobre este rico conhecimento dos alimentos ancestrais e muito nutritivos, curativos, com uma explosão de sabores e cores! Pura generosidade da Mãe Natureza, sabores de acolhimento e vida. Magia, inspiração e criatividade na cozinha com as plantas selvagens comestíveis.
PREPARO CULINÁRIO: Agua de bougainvillea, suco com flores de primavera, a cor fica incrível, 2. preparo de arroz com erva baleeira e taioba com talos, 3. farofa de palma miúda, mamão verde e ora pro nobis , 4. antepasto de coração de banana verde & flores comestíveis, 5. salada PANC do sítio
Preço promocional é de R$ 130 (inscrição mediante comprovante bancário) local: Plantar em Casa Escola, rua Roma, 87 - São Roque
inscrições com Regina somente pelo whatsapp 11 9 7332 0076 ou email: reginayassoe@gmail.com
REGINA FUKUHARA , formada em Artes Plástica na ECA/USP, permacultora e especialista em PANC, plantas alimentícias não convencionais. Ministra Oficinas de PANC desde 2016. Curso PANC em 2017 com Valdely F. Kinupp no TIBÁ rio. Entre seus trabalhos: Oficinas de PANC no SESC Osasco e OFICINA DE PANC no SESC Pinheiros em 2016; Aula de culinária PANC no curso de Gastronomia/Mackenzie em 2018. Em 2024 retorna ao TIBÁ rio para oferecer um Curso PANC e Caminhadas em busca de PANC no SESC Santana.
Atuou como voluntária em plantio com as crianças guaranis na aldeia Tekoa Ytu de 2016 a 2024 e colabora com coletivos da zona norte de S.Paulo: AutonomiaZN, Prato Verde Sustentável e Ato Verde. Criou e mantém o BLOG Sabores do Mato e o CANAL no youtube: Regina Fukuhara & Sabores do Mato. Instagram:https://www.instagram.com/reginayassoe/
Aguardamos você!
