CONSULTORIA PANC EM SÍTIOS PRÓXIMOS A SÃO PAULO: EM SÃO ROQUE E PIRACAIA
Recentemente me chamaram para oferecer Consultoria PANC em sítios de duas pessoas queridas que fizeram antes minhas OFICINAS PANC no Sítio Plantar em Casa Escola em São Roque.
A primeira consultoria fiz em São Roque no sítio da Alice, nos encontramos na estação de trem Amador Bueno e de lá já começou as identificações pelo caminho, fizemos 2 paradas pelo caminho, fui identificando e a gente foi também coletando mudas como de erva pepino, Parietaria debilis, língua de vaca, Rumex obtsifolius, picão preto, Bidens pilosa, tanchagem, Plantago australis, etc, e também folhas para salada e flores comestíveis como dente de leão, Taraxacum officinale, radite, Hypochaeris chillensis, flores de camélia, Camelia japonica, primavera*, Bougainvillea glabra, pata de vaca, Bauhinia variegata... Uma das paradas foi em um sítio pelo caminho onde tinha camélias, muitas tanchagem, barba de falcão, Crepis japonica, etc.
Não conheço nada de cogumelos da mata, mas as meninas que estavam na consultoria conheciam a orelha de judas, Auricularia auricula-judae, então a Alice preparou, não tem sabor, então precisa caprichar no tempero, achei que ficou bom. No sítio dela encontramos morangos silvestres, Rubus rosifolius, assa peixe, Vernonanthura phosphorica, que estavam floridos, carqueja doce ou carquejinha, Bacharis trimera, alfavaca cravo, Ocimum gratissimum... e em sua hortinha, encontramos a erva baleeira, Cordia verbenacea, peixinho da horta, Stachys byzantina, entre outras PANC.
Deixarei para contar sobre a consultoria no sítio do José em Piracaia em próxima postagem.
* a primavera, pegamos galhos para fazer MUDAS POR ESTAQUIA, mas as minhas não pegaram. Dei umas pesquisadas no youtube e consegui finalmente fazer 2 mudas por estaquia de primavera, usando alho e pó de café. O galho não era muito grosso, mas não tão fino. Retirei as folhas de baixo e espinhos, no talo na parte de baixo, cerca de 4 dedos, passei alho onde ficou exposto os cortes das folhas e espinhos. Peguei 4 colheres de chá de pó de café usado e seco que sempre uso na jardinagem mais 2 dentes de alho fatiados, coloque em um copo e faça infusão com 1 copo de água quente, abafe. Quando esfriar, coe e coloque em uma garrafinha com as estacas, coloquei 3, deixei 3 dias e plantei. Demorou um pouco, mas agora estão saindo folhas novinhas.
as meninas coletando morangos silvestres no sítio
Auricularia fuscosuccinea
Alice colhendo cogumelo orelha de judeu
flores coletadas no passeio
as lindas flores de assa peixe
