VIOLETA-DO-CAMPO, violeta-perfumada, Viola odorata
Planta utilizada medicinalmente desde a Idade Média, é nativa da Europa e Ásia Ocidental.
Suas flores são comestíveis em salada ou cristalizada, vendida como doces finos. As folhas podem ser refogadas.
Segundo Harri Lorenzi, em seu livro Plantas Medicinais no Brasil, na literatura etnobotânica, é usada como expectorante, antisséptica e anticancerígena, e também para casos de bronquite crônica, catarro preso, asma brônquica e vias aéreas superiores. Ainda para infecções da boca, garganta, inflamação e infecção nos olhos. "Para o uso medicinal a planta, com seu rizoma, deve ser colhida quando em plena floração na primavera e deixada secar à sombra".*
Fitoquímicos presentes na planta: salicilato de metila,ácido nitropropiônico e saponina, violaquercittrina, mucilagens, etc.
Em 2021, um dia, a minha vizinha d.Ninfa me chamou pra me dar mudas de antúrio, e disse que tinha mudas de babosa, como eu já tenho fiquei em dúvida se iria pegar... daí ela me chamou pra subir pra olhar a babosa, enquanto eu estava pensando se pegava e doava pra alguém, percebi que em seu pequeno pátio interno tinha um vaso bem grande cheeeeeio de violeta-do-campo, e eu pedi uma muda. Então ganhei mudas de antúrio, babosa e violeta-do-campo. Ela me contou que comprou uma muda desta violeta em uma floricultura que já fechou fazem vários anos e que é muito difícil encontrar, na verdade me falou que nunca mais tinha visto à venda.
E agora tenho uma jardineira na janela da minha sala que floriram bem, no início de agosto deste ano.
O Sabor de Fazenda na Vila Maria costuma ter pra vender.
*Plantas Medicinais no Brasil, nativas e exóticas, Harri Lorenzi, E.J. Abreu Matos, Editora Plantarum
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