CONHEÇA AS PANC com Regina Fukuhara na OFICINA DE PANC - Santana/ZN - 13/5, sábado
Costumamos caminhar pela cidade sem muita atenção para o que está nascendo logo abaixo no chão, poderemos encontrar uma variedade de plantas comestíveis que antigamente faziam parte de uma cultura alimentar ancestral, que ainda indígenas, quilombolas, pequenos agricultores e pessoas que receberam esse conhecimento de pais para filhos ainda mantem esse importante legado alimentar.
Serão apresentadas nesta oficina muitas PANC que são encontradas nas ruas nascendo espontaneamente ou também as que são plantadas como árvores e arbustos que tem partes comestíveis, como flores ou folhas, frutos e sementes. É um despertar para obtermos um pouco mais de conhecimento sobre uma alimentação saudável, nutritiva, curativa, beleza... e nos convida a usar nossa criatividade na cozinha
Teremos:
- Apresentação e dinâmica de identificação das PANC
- Passeio de reconhecimento das plantas selvagens comestíveis nos arredores
- Preparo e degustação de pratos panc: cumbuquinhas japonesas panc da Regina de molho de missô, tahine e taioba, maionese de inhame com ora pro nobis e bertalha coração, pão caseiro PANC e água de matali, bebida tradicional dos estados de Tabasco, Yucatán e Chiapas no México
- doação de mudas e sementes de PANC
Caso queira saber se uma planta é panc ou não, leve um exemplar ou galho
* Leve caderno e caneta para anotações, celular ou câmera fotográfica para registrar as plantas
Vc tem o livro de PANC e não sabe como usá-lo? Darei dicas de manuseio do livro
Inscrição mediante comprovante de depósito bancário/PIX - inscrição até o dia 12/5 ou até terminarem as vagas
Investimento: este valor JÁ ESTÁ COM DESCONTO referente a porcentagem do espaço R$ 100
Vagas LIMITADAS: SOMENTE 11 vagas
Data da OFICINA DE PANC: 13/5/23 - sábado
Horário: das 13 as 17h
local: Rua Conselheiro Pedro Luís, 267 - St. Terezinha/Santana (travessa da alameda Afonso Schmidt)
Informações e inscrições: (11) 9 7332 0076 (somente whatsapp com Regina) ou email: reginayassoe@gmail.com
Final da OFICINA de PANC
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